수선화

학명

Narcissus tazetta var. chinensis M.Roem.

과

수선화과

자라는 곳

지중해 연안이 원산인 알뿌리 식물로, 꽃을 보려고 집 화단·정원·화분에 많이 심어 기른다. 텃밭이나 집 주변에 함께 심겨 있다가 잎이나 알뿌리를 나물·채소로 잘못 아는 일이 생긴다.

싹 나는 때

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초록: 싹이 나는 달 · 노랑: 꽃 피는 달

수선화 vs 달래 무해

가늘고 긴 잎과 땅속의 둥근 알뿌리가 달래와 비슷해 보여 함께 캐는 실수가 생긴다. 파 냄새가 나는지 반드시 확인한다.

• 달래는 잎과 알뿌리에서 파·마늘 같은 냄새가 나고, 수선화는 알뿌리를 잘라도 그런 냄새가 나지 않는다.
• 화단이나 정원에 심어 둔 곳 근처에서 캔 알뿌리는 수선화일 수 있으니 먹지 않는다.
• 냄새로 확신이 서지 않으면 캐지도 먹지도 않는다.

수선화 vs 부추 무해

길쭉한 잎이 부추와 비슷해 보여 잎을 베어 음식에 넣는 사고가 난다. 홍콩에서는 집에서 기른 수선화 잎을 넣은 음식을 먹은 가족 4명이 중독되었다.

• 부추는 잎을 자르면 특유의 매운 냄새가 나고, 수선화는 그런 냄새가 없다.
• 수선화 알뿌리는 양파와 닮았지만 잘라도 양파 냄새가 나지 않고 눈이 맵지 않다.
• 화단의 꽃과 텃밭 채소를 가까이 심었다면 수확 전에 포기마다 냄새를 확인한다.